29 августа Ореховый Спас или Хлебный Спас

Лето уже подходит к концу, урожай собран, настало время последнего третьего Спаса — Орехового, или Хлебного. В нашей статье узнайте, как его отмечали раньше и как отмечают сейчас, а также что можно есть и какие блюда приготовить.

Третий спас – Ореховый или Хлебный

В конце августа народ заканчивал собирать урожай из хлеба и орехов и именно с этого дня разрешалось употреблять эти продукты с нового сбора. В церковь также несли и то и то. Ореховый Спас — более распространённое название для праздника, но при этом в народе закрепилось и второе название — Хлебный Спас.


История и значение Третьего спаса

Для церкви этот праздник появился, когда переносили Нерукотворный образ Спасителя из Эдессы в Константинополь. Образ представляет собой полотенце, на котором остался лик Иисуса, после того как тот вытер им лицо после умывания. Легенда гласит о том, что был тяжелобольной царь Авгарь, которой излечила только эта реликвия. Также это полотенце считается первой в мире иконой.

Но для большинства простых людей этот праздник больше про сбор урожая и благодарение Бога за это. Все верующие не только освящали орехи и хлеб в церкви, но и обязательно делились с Богом.

Традиции и обычаи праздника Ореховый (Хлебный) Спас

Осень ещё не началась, а значит, сбор урожая всё ещё идёт. Народ в этот день работал в поле, собирая пшеницу. Никто не устраивает больших гуляний, и дело совсем не в запретах церкви, а в подготовке к холодной поре.

Обязательным считается поход в церковь на праздничную службу. С собой приносят хлеб и орехи. Но освящают не только еду: святят и колодцы с источниками.

Что нельзя делать в Ореховый Спас

Запреты для Орехового Спаса вполне обычные: не ругаться и не ссориться ни с кем, ни в коем случае не злиться. При этом работать на поле не запрещено, так как всё ещё продолжается сбор урожая. Как и на Яблочный Спас, принято делиться с бедными едой, а отказывать им в милостыне — тяжёлый грех.

Что можно есть в Ореховый Спас

Главным блюдом на Третий Спас был, конечно же, освящённый каравай из нового урожая пшеницы. А вот ограничений на пищу никаких нет. Все Спасы уже прошли, а значит нет запретов на употребление в пищу плодов нового урожая. Также закончился и Успенский пост с его ограничениями. Если праздник выпал на среду или пятницу, то запреты соответствующие дню недели, если же нет, разрешается есть абсолютно всё.

Что приготовить на Третий Спас: рецепты на праздничный стол

Самое популярное блюдо на 3 Спас — это, обязательно, разнообразные пироги. Принято печь их с нового урожая пшеницы и орехов. Вы также можете приготовить себе такой десерт. Для этого оставьте разогреваться духовку, а в это время взбейте 2 яйца и добавьте к ним 200 грамм сахара и ванилин. В смеси погасите чайную ложку соды и высыпьте 150 грамм муки, далее замесите всё до однородной консистенции. По вкусу добавьте орехи, изюм и остальную начинку и разложите в формы уже готовое тесто пирога. Выпекайте около получаса на среднем огне. Готовый пирог можно украсить также орехами или сахарной пудрой.

А если вы не любите сладкое, то можете приготовить в качестве закуски грибы с орехами. Для начала тонко нарежьте 150 грамм шампиньонов и размельчите полстакана грецких орехов. Далее на разогретую сковороду со сливочным маслом положите грибы и посолите. В это время нарежьте одну репчатую луковицу, а грибы по приготовлению снимите со сковороды. В грибной сок, который остался на сковороде, добавьте уксус, зелень, орехи и специи по вкусу — это будет бульон для закуски. На сковороду выложить грибы и лук и снова зажарить до готовности. Подавать лучше всего смешав с бульоном как гарнир или закуску.

Ореховый (Хлебный) Спас — приметы и поговорки

На Спаса определяли и погоду. Если последние журавли и ласточки успели улететь ещё до праздника, то морозы начнутся уже с Покрова, а гроза говорила о тёплой осени. По реке также строили прогноз: спокойное течение указывало на тёплую погоду в ближайшие месяцы. Также стоит посмотреть на урожай орехов: много плодов — через год будет много хлеба.

Не стоит забывать и о самом орехе, который в этот день обретает волшебные свойства. Если же вы увидите сегодня в своём дворе ореховую веточку, которая там быть не должна, то, скорее всего, так на вас пытаются навести порчу. А если вы во время сбора урожая нашли двойной или тройной орех, то вас в скором будущем ожидают несметные богатства.

Хлебный или Ореховый Спас: заговоры

И хотя церковь не приветствовала гадания и прочие ритуалы, которые появились ещё во время распространённости язычества, народ всё равно любил проводить гадания и предсказывать судьбу.

Зачем нужны ореховые веники

Считается, что орех в этот день приобретает волшебные свойства. И речь не только о плодах: ветки дерева вбирают в себя волшебство, что даже ведьмы изготавливают из него волшебные палочки. Обычные люди могут изготавливать из орешника банные веники, причём каждому члену семьи необходим свой веник. Хранить их нужно также отдельно от остальных банных принадлежностей, дабы волшебство не выходило из них.

Также есть традиция в этот день ходить в баню с новым веником. Так можно излечить все болезни, даже самые серьёзные.

Гадание на любовь и отношения на Ореховый Спас

Ни один церковный праздник в народе не обходится без гаданий на суженого. Для этого девушки просто срывали первый попавшийся орех с дерева и вскрывали его. Вкус говорил о том, что девушку ожидает в любви: хороший плод указывал на большую взаимную любовь, а горький на измену. Если гадавшая срывала недозрелый плод, то считалось, что её скоро ждёт значимое известие, а вот гниль внутри говорила о беде.

Как загадать желание на Спас?

Для такого ритуала нужно для начала выбрать самый красивый орех из горстки. Взяв тот, который больше всего понравился, загадайте желание. Далее необходимо расколоть орех. Если сердцевина гнилая, то желание не сбудется, а вот хорошая и вкусная середина говорит о том, что вы получите желаемое.

Есть и другой способ загадывания желаний: необходимо подумать о том, чего вы хотите и попытаться взять в руку столько орехов, сколько поместится. Дальше вам нужно их сосчитать: если количество четное, то желание сбудется.

Ореховый Спас в живописи и литературе

У этого праздника есть ещё одно интересное название — Спас на холстах. Происходит оно из-за ещё одной традиции: с этого дня на рынках начинали продавать холсты и полотна. При этом сам праздник также есть частым сюжетом на картинах известных художников. Самая частая композиция — натюрморт из сезонных овощей и фруктов, а также праздничной еды (орехов и выпечки). А вот в литературе 3 Спас упоминается гораздо реже остальных церковных праздников.

Поздравления с Ореховым Спасом в картинках

Ореховый Спас — один из любимейших семейных праздников. Во всех соцсетях и мессенджерах в этот день можно наткнуться на огромное количество поздравлений от родственников и просто знакомых. Поэтому, если вы хотите присоединиться к традиции и поздравить кого-то с праздником, можете воспользоваться нашими открытками, или же вдохновиться ими и создать свою!

Какого числа Ореховый Спас в 2022, 2023, 2024 году

Ореховый Спас, как и все остальные Спасы, не меняет своей даты и каждый год отмечается в один и тот же день. Третий Спас принято отмечать 29 августа.

Праздники завтра